Kaffeevollautomaten für zu Hause

Privates Kaffeevergnügen

Mit einem Kaffeevollautomaten fürs Zuhause nähern sich die gebrühten Kaffeespezialitäten geschmacklich dem Genuß von Kaffee an, der mit professionellen Maschinen in der Gastronomie zubereitet wird. Verschiedene Einstellungen ermöglichen die Veränderung des Kaffeegeschmacks, um die Zubereitung dem individuellen Anspruch anzupassen.

Ein integrierter Milchaufschäumer oder eine Dampfdüse am Kaffeevollautomaten ermöglichen auch daheim die Herstellung von Heiß- und Warmgetränken wie Cappuccino und Latte macchiatto. Mit einer Favoritenfunktion können individuelle Einstellungen für das Brühen von Kaffeespezialitäten abgespeichert werden.

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Kaffeevollautomaten fürs Zuhause

Mit einem Kaffeevollautomaten für zu Hause kann es gelingen geschmacklich sehr guten Kaffee zu brühen. An die Qualität von Kaffeespezialitäten, die mit professionellen Kaffeemaschinen hergestellt werden, reicht der Kaffee geschmacklich womöglich nicht heran, schon weil Kaffeevollautomaten für den Hausgebrauch in der Regel nur zwischen 12 bis 15 bar Druck aufbauen, mit dem das Wasser durch das gemahlene Kaffeepulver gepresst wird.

Trotzdem kann durch verschiedene Einstellungen auf den Geschmack der Kaffeespezialitäten eingewirkt werden. Auswirkungen auf den Geschmack haben der Mahlgrad der Kaffeebohnen, die Kaffeestärke, die Brühtemperatur, die Aroma-Wahlschalter-Funktion und die Vorbrühfunktion. Natürlich spielt auch immer die Wahl der Kaffeebohne eine Rolle für den Geschmack des Heißgetränks.

Mit einer Dampfdüse oder einem integrierten Milchaufschäumsystem ist die Zubereitung von Warm- und Heißgetränken mit Milch möglich. Unter einer Dampfdüse kann manuell Milchschaum hergestellt werden. Dafür bedarf es allerdings einiger Erfahrung, da neben dem Fettgehalt der Milch und deren Temperatur auch eine bestimmte Technik für das Aufschäumen der Milch wichtig ist, die über die Qualität des Milchschaums entscheidet. Außerdem darf die Milch nicht zu stark erhitzt werden, damit der Schaum nicht in sich zusammenfällt.

Grundsätzlich ist die Milchschaumzubereitung mit der Dampfdüse individueller als über ein automatisches Milchansaugsystem, das entweder aus einem integrierten Milchbehälter oder direkt aus der Milchpackung über einen Schlauch die Milch ansaugt. Die Milchansaugsysteme sind wartungsaufwendiger, da der gesamte Kreislauf täglich gereinigt werden muss, um Verunreinigungen und Schimmelbildung vorzubeugen. Zusätzlich zu Kaffeespezialitäten kann mit einem Kaffeevollautomaten auch heißes Wasser und heiße Milch zubereitet werden.

Welche Eigenschaften benötigt ein Kaffeevollautomat für den Privatgebrauch?

Einstellbare Brühtemperatur	Ja Mit der Einstellbarkeit der Brühtemperatur kann der Geschmack der Kaffeespezialitäten weitreichend beeinflusst werden. Die falsche Brühtemperatur kann zu bitteren oder sauren Noten führen. Starker Espresso sollte bei Temperatur von 90° bis 95° Celsius gebrüht werden. Andere Kaffeespezialitäten hingegen bei 80° bis 85° Celsius.
Mahlgrad	mindestens 8 Stufen Der Mahlgrad für die Kaffeebohnen hat Einfluss auf den Geschmack des Kaffees. Desto gröber das Pulver gemahlen wird, um so weniger Druck entsteht beim Brühen des Kaffees, da das Pulver weniger dicht zusammengepresst wird. Es gibt einen Unterschied zwischen stufen- und stufenlos einstellbaren Mahlwerken.
Einstellbare Kaffeestärke	Ja Die Kaffeestärke entscheidet über die verwendete Menge an gemahlenen Kaffeepulver für den jeweiligen Brühvorgang. Desto mehr Pulver verwendet wird, um so stärker wird der Kaffee
Vorbrühfunktion	Ja Vor dem Kaffeebrühvorgang wird das Pulver befeuchtet, was zur besseren Entfaltung des Aromas beiträgt.
Aroma-Wahlschalter	Ja Mit der Funktion ist es möglich die Geschwindigkeit des Wasserdurchlaufs bei geringen Mengen verwendeten Kaffeepulvers zu verringern, damit das Wasser länger mit dem Pulver in Berührung bleibt und sich das Aroma besser entfalten kann. Meist kann dann zwischen normal,mild und kräftig gewählt werden.
Reinigungsprogramm	Ja Die meisten Kaffeevollautomaten verfügen über ein automatisches Reinigungsprogramm. Die Notwendigkeit zur Durchführung wird vom Gerät angezeigt. Zugefügt werden muss ein Reinigungsmittel, um das Gerät zu reinigen und entkalken.
Milchaufschäumer	Milchbehälter Alle Möglichkeiten des Milchaufschäumens eignen sich für den Gebrauch zu Hause. Mit dem Milchaufschäumsystem ist die Zubereitung von Warm- und Heißgetränken wie Latte macchiato, Cappuccino, und Milchkaffee möglich.
Dampfdüse	Ja Mit der Dampfdüse ist die individuelle Zubereitung von Milchschaum möglich, die etwas Erfahrung braucht. Mehr als bei der automatischen Milchaufschäumung durch ein Ansaugsystem ist der Fettgehalt und die Temperatur der Milch wichtig für die Qualität des Milchschaums.

Die besten Kaffeevollautomaten für Daheim

In den Produktlisten sind unter Anwendung voreingestellter Filter Kaffeevollautomaten nach ihrer Nützlichkeit für Zuhause sortiert. In der Liste ”Kaffeevollautomaten für zu Hause nach Leistung” werden die Geräte nur nach ihren technischen Spezifikationen sortiert.

In der Liste ”Preis/Leistung” werden die technischen Eigenschaften zum Preis des Produktes ins Verhältnis gesetzt. Der jeweilige Gewinner führt die Produktliste an.